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安心計画新入社員奮闘記ブログ

安心計画スタッフ

Author:安心計画スタッフ
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安心計画株式会社
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お久しぶりです。
入社2年目の伊藤です。

安心計画の紹介と同時に、実は安心計画周辺のゴハン情報も発信しているこのブログ・・・
突然ですが、みなさんはこの本を御存じでしょうか??

IMG_2597.jpg


そう、ランチパスポートです。


御存じの方も多いかと思いますが、グルメブック&クーポンとして
美味しいお店の情報を知れて、なお且つ目玉商品を安く食べれる
すぐれものです

博多グルメ攻略に、持っていて損はない逸品です。

買ってから意外と使っていなかったですが、今回はこちらを使って
知らないお店を開拓していきたいと思います

今日はお休みですが、出勤日の昼ゴハン充実のため、博多周辺で選びます。

ということで、ここに決めました。

IMG_3296.jpg


水炊き 焼きリゾット。響きがいいですね


さー張り切って、行きましょう。

・・と勢いで家を出発し、行きのバス待ちでハプニングが


IMG_340.jpg


あっ・・・期限・・・3か月前に切れてました・・・・


・・・・とはいえ、もうリゾットの口になってますし・・


IMG_3278.jpg
(福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多10F)

・・・結局、お店に行っちゃいました。
今回は、グルメブックとして活用したということで

IMG_3279.jpg

開放がある、シャレな雰囲気ですね。
夜は、バーのスタイルで営業しているみたいですね

如何にも創作料理が出てきそうです

では、さっそくお目当ての料理を頼みます。

1IMG_3280_20170315202708340.jpg

どん!!

あっ・・・サラダがあるかと思いきや・・

写真の出来栄えを期待すると、やはりサラダがあったほうが…
などと少し葛藤しつつ、ここは単品写真で載せます

やはりメインの味が大事ですよね。
しかも500円で食べれます (注意:ランチパスポートさえあれば・・・)

とりあえず、味わいましょう!!


・・・・とその前に、ふとした疑問を1つ

s_00ds.jpg

「ぞうすい」と「リゾット」は何が違うのでしょう???
呼び方がオシャレになっただけ???

【違い】
①お米の下準備の方法
雑炊→一度炊いた米を煮込む
リゾット→生米を炒めてから煮込む

②油を使うかどうか
雑炊→基本的に油は使用しない
リゾット→オリーブオイルやバターを使って調理する

らしいです

以上、バックヤードをちゃんと理解してから食べました

IMG_3284_201703152031240e4.jpg

出汁の味は完全に水炊きのそれですね。
和風な味付けと鳥のうま味がやっぱり美味しいです

そして、やはり雑炊との違いは「ヌメッと感」でしょうか。
スルっと入ってくる雑炊に対し、ヌメっと絡みつくようなこのリゾット。

加熱時間の問題でしょうか?オリーブオイルが入るからでしょうか?
お米の雰囲気が全然違いますね

卵を絡めるともう。。。あー、なるほどとなります。
そこに胡椒の効き方がいいですね、絶妙に味が締まります

葛藤していた、サラダへの未練は置いといて・・・

集中して味わうと凄く複雑な味だと分かります。・・もう、ホントに美味しいです

IMG_3285.jpg
(油断して、飲み干しかけました

ちなみに、食後に頼んだコレ。
少しグイッと飲んでから気づいたんですが、
食後のアイスコーヒーが尋常じゃなく美味しいです!!


昼間から黒ビールじゃないですよ
窒素ガスを使ったビアサーバーで注がれたコーヒーです

苦味、酸味どちらも控えめ、フルーティな感じが強めで後味すっきりのマイルドなコーヒー
これは、私が食後に飲みたいコーヒーランキング1位かもしれません。
食後の、口のリセットに凄く丁度いいです。

このように、今回はランチパスポートは
グルメブックとしてしか役割を果たさなかったですが

それでも、新しいお店に行く動機づけになりました

みなさんもランチパスポートを買って、福岡グルメの政界をを広げてみてはいかがでしょう。
(ちなみに有効期限にはご注意ください



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